Jauhelihapula on kasvattanut tiettyjen lihatuotteiden suosiota.
MTV Uutiset kertoi maaliskuussa suomalaiskauppojen tyhjentyneistä jauhelihahyllyistä. Naudanjauhelihasta on nyt monin paikoin pulaa. Kauppojen mukaan saatavuusongelmat johtuvat kasvaneesta kysynnästä ja lihantuotannon ongelmista. Karjatilalliset sen sijaan nostavat tikunnokkaan liian alhaisen tuottajahinnan.
Lue myös: Tyhjensikö hamstraus hyllyt? "Puheessa jauhelihapulasta on myös liioittelua"
Luomujauhelihan suosio räjähtänyt
Pro Luomu ry:n mukaan jauhelihapulalla on ollut jopa yllättävät seuraukset: luomujauhelihan myynti on kasvanut hurjasti. Yhdistyksen mukaan kuluttajat ovat löytäneet luomujauhelihan sekä ruokakaupoista että suoraan tiloilta.
Suurimmista kaupparyhmistä kerrotaan, että kysyntä on lisääntynyt alkuvuonna selvästi. Tämä näkyy myös luomujauhelihaa tuottavassa Tamminen Oy:ssä.
Tammisen kaupallinen johtaja Väinö Kurkaa kertoo Pro Luomun tiedotteessa luomunaudanjauheluhan myynnin kasvaneen tämän vuoden aikana noin 50 prosenttia verrattuna edellisen vuoden vastaavaan ajanjaksoon.
– Lähtökohtaisesti saatavuus on hyvällä tasolla, mutta nyt kysyntä on ollut niin voimakasta, että emme ole siihen kyenneet edes kaikkina hetkinä vastaamaan, Kurkaa kertoo.
Lue myös: Mitä tapahtui naudanlihan hinnalle? Kauppojen tilastot paljastavat
Näkyy myös suoramyynneissä
Satakunnassa Ulvilan Järventaustassa sijaitsevan Tenhon tilan Laura Tenho sanoo puolestaan luomujauhelihan suosion kasvun näkyneen myös tilan suoramyynneissä.
– Luomujauhelihan kysyntä on noussut merkittävästi sekä tilamyymälässä että REKO:ssa, ja tilauksissa näkyy myös uusia nimiä, Tenho kertoo tiedotteessa.
Luomuliha on tyypillisesti kalliimpaa, koska sen tuotantokustannukset ovat korkeammat. Luomulihan myynti on viime vuosina ollut laskusuunnassa ruoan hintojen noususta johtuneen kuluttajakäyttäytymisen muutoksen vuoksi.
Jauhelihapulan seurauksena luomulihan suosio on kuitenkin kasvanut.
– Jauhelihapula on osaltaan edesauttanut uusien kuluttajien saamista luomutuotteiden pariin. On hyvin tyypillistä, että olosuhteiden vaikutuksesta johtuvat kuluttajakäyttäytymisen muutokset voivat jäädä pysyvämmäksi, sanoo Väinö Kurkaa.
Katso myös: Kuinka pitkään jauhelihapula voi jatkua?
7:48